Fromagora à Villefranche de Rouergue (12) en septembre 2010

L'édition 2010 de Fromagora

Le concours « FROMAGORA 2010 » a eu lieu en 2010 les 4 et 5 septembre 2010 à Villefranche de Rouergue (Aveyron).

 

 

Ce grand rendez-vous des éleveurs caprins fermiers est organisé par la FNEC et le Comité de la Foire-Exposition du Rouergue, durant la grande foire économique de l’Ouest Aveyron. Entre 300 et 400 producteurs et 400 fromages venus de la France entière sont attendus.

 

FROMAGORA a pour but :

  • rassembler des producteurs, des techniciens, des consommateurs pour communiquer sur le métier d’éleveur de chèvre et sur la production de fromages fermiers (fabrication, législation, commercialisation…)
  • réunir un jury de spécialistes autour d’une présentation de 200 à 400 fromages pour le concours national de fromages de chèvres fermiers
  • mettre en valeur par des expositions, des colloques, des visites d’exploitation, la filière caprine locale. Tout ce volet sera fait en partenariat avec le lycée François Marty.

Palmarès de Fromagora 2010