Le seul concours national de fromages de chèvre fermiers

Le prix Fromag'Or - coup de cœur des lycéens, la nouveauté pour cette édition 2026 !

Une table spéciale de jurés composée uniquement d'étudiants de l'établissement Olivier de Serres récompensera le meilleur fromage de chèvres AOP ayant obtenu une médaille d'or dans les catégories AOP fermières. Ce fromage et son producteur se verront remettre le trophée du Fromag'Or lors de la remise des prix de la fin de journée.

De très nombreuses catégories

Avec plus de 40 catégories, ce concours est ouvert à tout producteur de fromages de chèvre fermiers de toute la France !

Qu'ils soient frais, à pâte molle, à pâte pressée cuite et non cuite, à pâte persillée, sous appellation d'origine protégée AOP ou à identité régionale, à tartiner, de lactosérum, ou innovant par leur forme, parfum..., à Fromagora, tous les fromages sont éligibles au concours !

Chaque participant peut présenter jusqu'à 5 catégories de fromages au concours !

Découvrez le Bureau du Concours Fromagora 2026

Parrain du concours Vincent Vergne

Vincent Vergne, Maître Affineur, Maître Fromager et Meilleur Ouvrier de France, Vincent Vergne dirige aujou'dhui la Fromagerie Vergne, créée par ses parents à Nîmes depuis plus de 40 ans ! Il sera avec nous pendant ce concours national de Fromagora 2026.

Créateur : Michel-GARCIA

Droits d'auteur : GM-studio.fr

Présidente du jury

Paule Ballet

Animatrice pendant 27 ans du syndicat du Picodon et cheville ouvrière pour l'obtention de l'AOP, Paulle Ballet est aujourd'hui retraitée et grand maître de la confrérie du Picodon. Ancienne éleveuse de chèvres du côté d'Aix-en-Provence, Paule Ballet a été primée lors de la première édition de Fromagora.

Président du concours

Laurent Balmelle

Éleveur de chèvres depuis ?? ans, Laurent Balmelle est installé en Ardèche (07) et producteur fermier de Picodon avec ses associés de l'élevage du Serre.

Membre actif de la FNEC depuis 20??, il est aujourd'hui au Bureau de la FNEC et membre du conseil d'administration du syndicat du Picodon ainsi que président de Cap'Pradel.

Commissaire du concours

Julie Barral

Technicienne fromagère à la Chambre d'Agriculture de l'Hérault, Julie Barral a été en charge des expérimentations au Centre Fromager de Carmejane, puis a rejoint l'Occitanie. Elle est aujourd'hui un des piliers incontournables du réseau des Techniciens Produits Laitiers Fermiers initié par la FNEC et animé par Idele.