Fromagora à Baillargues (34) en septembre 2019

Le 13 et 14 septembre 2019, la Fédération Nationale des Éleveurs de Chèvres (FNEC) et le Syndicat Caprin de l'Hérault (34) ont organisé Fromagora, le seul concours national des fromages de chèvre fermiers, à Baillargues dans l'Hérault.


Concours de fromages

Retrouvez les contours du concours de fromages de chèvres fermiers de 2019.

La Conférence lait Cru

Retrouvez les 3 interventions lors de la conférence lait cru de Fromagora 2019.

Palmarès 2019

Découvrez le palmarès du concours national de fromages de chèvres fermiers de 2019.


Vendredi 13 septembre : visite de l'exploitation

13h30 : Accueil café à La Chèvre Baillarguoise à Baillargues

 

14h à 17h : Visite de la ferme caprine fermière avec zoom sur 3 thématiques :

  • La transformation en produits au lait cru
  • Le traitement des effluents de fromagerie par le système SBR
  • L'avancement de la conversion en Agriculture Biologique

18h : Soirée conviviale (offerte) à la Manade Pujol (animation taurine puis repas)


Samedi 14 septembre : concours et conférence

10h : Concours national de fromages de chèvre fermiers à Baillargues

et marché de producteurs/animations sur les fromages et la viande de chèvre

 

12h : Apéritif et buffet (offerts) par l'Association des Buffets Fermiers de l'Hérault

 

14h-16h : Conférence sur les produits au lait cru

 

16h30 : Annonce du palmarès du concours


Le contenu Google Maps ne s'affiche pas en raison de vos paramètres des cookies actuels. Cliquez sur la politique d'utilisation des cookies (Fonctionnels) pour accepter la politique d'utilisation des cookies de Google Maps et visualiser le contenu. Pour plus d'informations, consultez la politique de confidentialité de Google Maps.

Avec le soutien et l'implication des structures suivantes :


Sous le haut patronage de